Horeca is voor velen een bekend begrip.

Laten we een aantal bekende begrippen opnoemen: Café, hotel, restaurant, snackbar, pizzeria, pannenkoekenhuis, eethuis, cafetaria, warme bakker, chocolaterie, patisserie.

Allemaal hebben zie iets gemeenschappelijks. Ze hebben een grote of kleine keuken waar voedsel bereid of gebakken wordt.

Vaak kun je daar iets bestellen variërend van een kopje koffie met appelgebak tot aan een vijf-gangen-menu.

Kortom, het bereiden/bakken van voedsel en serveren van eten en drinken is een vak!